沖縄のマンゴーと 白いゴウヤ 頂きました
友達が 沖縄から二個 送ってきたからと、マンゴーを 頂きました。
大きなマンゴーです。
今日は 父の命日なので 御墓参りに行く時に持って行こうと思います。
ちょうど 食べ頃なので、帰って 冷やして食べるのが 楽しみです。
白いゴウヤも 頂きました。
珍しいですよね。
ゴウヤチャンプルにしょうかと思いましたが、オリーブオイルを買ったので、野菜の素揚げをするので、久しぶりにカレーに入れてみました。
色が分からなくなりましたが、カレーの素揚げ野菜乗せです。
ししとうや、茄子 エリンギ かぼちゃを さっぱりとオリーブオイルで、素揚げしました。
夏のカレーには、ぴったりですよ。
ミニトマトをフライにするの、忘れてました。
サラダで、毎日 食べているので こんな時は、素揚げにしても、美味しいですよ。
相変わらず、トマトは、鈴生りです。
家庭菜園 良いですね。